Kategori: Evidensbaseret viden mod myter

Fromme holdninger omkring sukkerfri sodavand usundt har fulgt mange i årevis. Nogle hævder, at sukkerfri sodavand usundt i alle henseender, mens andre ser dem som en klog erstatning for sukkerholdige drikke. I…

Hvert år står sommerens bær tilbage som en klar favorit i danske køkkener. Jordbær er ikke kun smagfulde og alsidige i madlavningen; de regnes også som en af de sundeste frugttyper, der…

Gennem århundreder har lakridsrod været en del af traditionel medicin og moderne kosttilskud. I dag vækker spørgsmålet sig mere og mere: er lakridsrod sundt? Svaret er nuanceret, og det kræver, at man…

Er bønner på dåse sunde? Det spørgsmål stiller mange, når de står foran supermarkedets hylder og overvejer, hvilke konsekvenser næringsindhold og tilberedning har. I denne artikel dykker vi ned i, hvad dåsebønner…

Chokolade er elsket af millioner, men mange opfatter det som en kalorierig tidsrøver uden sundhedsfordele. Svaret ligger dog i balancen. Når vi taler om chokolade sundt, handler det ikke om at afsvære…

Når vi taler om sukker, fedt og hjertesundhed, dukker der ofte et spørgsmål op omkring mørk chokolade kolesterol. Kan mørk chokolade faktisk have en positiv effekt på dit kolesterolniveau, eller er det…

Hvad betyder kcal i sukker? Når vi taler om kcal i sukker, refererer vi til den energi, som sukker bidrager med, når det indtages. Ordet kcal står for kilokalorier og bruges i…

Sukker er en uundgåelig del af vores moderne kost, men for meget sukker kan påvirke både vores fysiske og mentale velbefindende. Denne artikel giver en dybdegående gennemgang af, hvad for meget sukker…

Når man taler om en sund kost, popper spørgsmålet ofte op: er mælk sundt eller ej? Svaret er ikke sort og hvidt. For mange mennesker kan mælk være en nem kilde til…